Публикации с меткой «Cointreau»
 Коктейль «Blenheim» похож на коктейль «Черный русский», но здесь добавляется апельсиновый ликер. Рецепт коктейля «Бленхейм»:Бренди — 3 части
Кофейный ликёр (Kahlua или Tia Maria) — 1 часть
Апельсиновый ликёр (Cointreau или Grand Marnier) — 1 часть
4 Кубика льда
 Однажды во Флориде в салун «Летающий Лось» бар зашла девушка и попросила бармена придумать какой-нибудь необычный коктейль, которого нет в меню бара. Бармен, не мешкая, смешал три ликера и назвал получившийся коктейль «Оргазм», по той причине, что пить его необходимо быстро, «поймав момент». Впоследствии рецепт много раз изменялся, под влиянием разных представлений людей о настоящем оргазме, но классический рецепт таков: Рецепт коктейля «Оргазм»: Ликер «Бейлиз» (Bailey’s Irish Cream) – 30 мл
Ликер «Куантро» или «Гранд Марнье» – 30-50 мл
Лёд — 3 кубика
 Лонг-Айленд Айс Ти (Long Island Iced Tea)— один из самых крепких коктейлей (около 30 градусов). По легенде, особое распространение он получил во времена сухого закона в США, когда в барах из страха закрытия он подавался под видом горячих напитков — кофе и чая. Лонг Айленд — смесь нескольких крепких алкогольных напитков, подкрашенных кока-колой. Это и придает ему внешнее сходство с чаем. Если же добавить в него ещё и дольку лимона, от чая его практически не отличить. Ну а первая часть названия произошло от местечка в Нью-Йорке, где и был придуман этот коктейль. Очень приятен первый глоток коктейля «Лонг Айленд». После следующих же остаётся очень тяжёлое послевкусие от крепких ингредиентов ;) Рецепт коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»:Водка — 2 части
Ром Bacardi — 2 части
Джин (например, Bombay Sapphire) — 2 части
Текила — 2 части
Ликер (Triple Sec или Cointreau) — 1 часть
Лимонный сок или сироп «Lime» — 1 часть
Кола — 1 часть
 «Космополитен» — истинно женский коктейль. Голливудская актриса Керри Бредшоу сотни раз показывалась в кадрах сериала «Секс в большом городе» именно с этим коктейлем. Да и Мадонна внесла свой вклад в его популярность. Рецепт коктейля «Космополитен»:Лимонная водка (например, Absolut Citron) — 40мл.
Ликер Куантро — 20мл.
Клюквенный сок (морс) — 30мл.
Сок лайма или лимона — 10-15мл. Все ингредиенты перемешать и вылить в коктейльную рюмку, предварительно охлажденную положенными в неё кубиками льда. Можно так же добавить сахар по вкусу. Украсить коктейль можно долькой лайма или спиралью лимонной цедры. Интересно будет смотреться вишенка, брошенная на дно бокала. Так же, можно украсить бокал сахарным ободком: прежде, чем наполнять бокал, смажьте края по окружности лимонным соком и, перевернув его, окуните в сахар.
 Коктейль «B-52» — многослойный, состоит из 3-х ликеров. Назван в честь американского бомбардировщика Боинг B-52 «Стратофортресс», поливавшего напалмом Вьетнам. Вот и сейчас коктейль Б-52 в барах зачастую поджигают ;) Рецепт коктейля «B-52»:Кофейный ликер (Kahula) – 20 мл.
Сливочный ликер (Bailey`s) – 20 мл.
Апельсиновый ликер (Куантро или Grand Marnier)– 20 мл. В ликерную рюмку наливают самый плотный ликер — кофейный. Затем очень аккуратно (например, по тыльной стороне чайной ложки) доливают Бейлис, стараясь не допустить перемешивания с кофейным слоем. И так же аккуратно доливаем апельсиновый ликер. Пьется коктейль через трубочку.
 Коктейль «Маргарита» — один из самых популярных коктейлей в мире. Возможно, «Маргарита» – одна из причин роста популярности текилы. Для многих людей этот коктейль – путь к пониманию текилы, но для других – это просто высшее удовольствие. Рецепт «Маргариты»:6 частей Текилы
3 части ликера Куантро (Cointreau) или Triple Sec
6 частей сока лайма или лимона Это «исторически верный» вариант пропорций. Так же есть еще несколько видов пропорций коктейля «Маргарита»: 6 частей текилы / 3 части ликера / 3 части сока лайма
6 частей текилы / 4 части ликера / 2 части сока лайма
6 частей текилы / 2 части ликера / 2 части сока лайма
6 частей текилы / 6 частей ликера / 6 частей сока лайма Компоненты смешиваются в шейкере со льдом. Подается «Маргарита» в коктейльном бокале. Ободок бокала смачивается соком лайма и опускается в соль.
|
|
